Daily Mail June 30, 2018

Rosé rose d'un château'vert'

Maris Organic rosé, 250ml, £3,49, Waitrose

Fabriqué par  Brit Robert Eden de Chateau maris dans la petite région de la Livinière dans le sud  du Languedoc, il s'agit d'un mélange de Syrah biologique, Cinsault et raisins de Grenache.

En fait, le château est tellement dédié à la vinification durable le domaine est fait de briques de chanvre et ne nécessite pas de chauffage ou de refroidissement.

Ce rosé est livré emballé dans une boîte de conserve rose vif, mais ce qui est à l'intérieur est beaucoup plus léger dans la couleur, plus comme les rosés de la Provence, rose pâle et rassurante.

Et il ya beaucoup de saveurs, avec groseille  et subtile fruits de framboise.

C'est un vin bien impressionnant-équilibré, frais et vraiment bien fait.

5/5

Maris Shiraz 250ml, £3,49, Waitrose

Baies rouges avec un soupçon d'épice

Un autre de Maris, cette fois un rouge  fait avec des raisins de Syrah cultivés organiquement.

Il est intéressant de voir le raisin est généralement connu par son nom français Syrah lorsqu'il est cultivé en France, mais ici, il a pris son nouveau nom du monde Shiraz en harmonie avec son format moderne.

Le vin à l'intérieur de l'élégant est doux et juteux et joyeux, avec  les saveurs de fruits rouges de baies juste-écrasé et un coup de pied doux d'épice.

C'est le genre de vin que vous pouvez siroter avec bonheur avec ou sans nourriture, car il n'est pas trop tannique ou lourd.

Comme le rosé Maris, cela convient aussi bien aux végétaliens. Lire l'article