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29/09/2021

Chateau Maris, de grands vins J. Dunnuck

« Château Maris, un domaine du Minervois produisant des vins formidables et pleins de caractère… » Jeb Dunnuck

Sud de la France : Nouveautés Languedoc et Roussillon 11 août 2021 Ce reportage s’intéresse à une poignée de producteurs du Languedoc et du Roussillon, majoritairement des 2018 et 2019. Comme je l’ai écrit dans le passé, ces régions sont un trésor de beaux vins pleins de caractère qui se vendent pour une chanson. j’espère que tu es capable pour essayer certains d’entre eux!

LES AMANDIERS 2018 – 95 POINTS
 » Mon préféré dans la gamme de Maris, le Minervois La Livinière Les Amandiers 2018 est en grande partie Syrah (ils comprennent généralement une petite quantité de grenache) et offre un superbe bouquet direct de framboises noires mûres, d’amande, de chêne épicé, poivre moulu et épices asiatiques. Riche, corsé et puissant, il a un style joliment boisé, concentré et homogène, des tanins merveilleux et une très belle finale. Comme pour les autres 2018 ici, il a un profil légèrement plus chargé à l’avant, pourtant, il devrait encore avoir au moins 7 à 8 ans, voire une bonne décennie, de consommation optimale. « 

DYNAMIC 2018 – 92 POINTS
 » Les lecteurs à la recherche d’un Minervois riche, complexe et charnu avec beaucoup de caractère devraient consulter le Minervois La 2018 Livinière Dynamique. Abandonnant une teinte pourpre foncé ainsi que des tonnes de prune mûre, de framboise noire et de groseille, c’est mi-corsé à corsé et abondant de garrigue poivrée et de viande assortie, des tanins mûrs, un passage en bouche profond et étagé et une excellente finale. C’est magnifiquement fait, avec un style doux, souple, déjà délicieux conçu pour profiter au fil des à venir 3-5 ans. « 

BRAMA 2018- 92 POINTS
« Entièrement cépage de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, le Grenache Gris Brama 2018 est une merveille qui saute du verre avec ses zestes exotiques de citron et de citron vert, son huile de fleur, son chèvrefeuille, ses toasts beurrés et même sa verdure aromatiques d’amande. Ceux-ci se prolongent tous en bouche où le vin est moyen à corsé, a une rondeur, une texture élégante et homogène, une minéralité indéniable, une bonne acidité et une belle finale. Un incroyablement classe, blanc délicieux et équilibré, il devrait se conserver 2-3 ans sans problème, et je soupçonne qu’il a une évolution intéressante même Au-delà de ça.

LA TOUGE 2018 – 89 POINTS
 » Issu de la région privilégiée de La Livinière dans le Minervois, le Minervois La Livinière La Touge 2018 est encore majoritairement Syrah comprend une bonne portion de Grenache. Un effort juteux, fruité et poivré, il révèle une robe rubis/prune profonde suivie de beaucoup de mûre et de myrtille, des notes d’herbes poivrées et de réglisse, un corps moyen et une belle texture sensation en bouche. Il y a une touche de carbonatation qui me donne une pause, mais ça s’envole rapidement, donc une décantation rapide est conseillé. Profitez des bouteilles au cours des 2-3 prochaines années . »

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