Bouteille de vin rouge Les Amandiers
92-95 Pts Wine Advocate Mill 2017
2
15
Château Maris

Les Amandiers

Un tableau sublime. C’est ce qu’offre cette petite parcelle de Syrah au printemps lorsque les Amandiers de la Livinière sont en fleurs. Cette cuvée exceptionnelle a une production très limitée. A dominante de syrah, ce vin offre un bouquet d’arômes déjà trè̀s complexe et magnifique, avec des notes de fruits noirs comme le cassis, de fleurs blanches, de réglisse et de pierre mouillée.

Dégustation : Merveilleux bouquet d’arômes de fruits noirs, de cassis et de mûres, avec des notes de fleurs blanches, de roches humides et de réglisse. La bouche est pleine, puissante et caressante. Sa trame tannique très veloutée équilibre sa richesse de fruit et sa chair généreuse, l’ensemble donnant une allonge voluptueuse. Potentiel de garde: 10-12 ans.

Vin rouge • AOP Minervois La Livinière - Vin Biodynamique
Vinification • Fermentation à 25°C réalisée en cuve, 5 semaines de macération
Élevage • 16 mois dans des barriques neuves françaises de Radoux
Accord mets et vins • Tous les plats à base de viandes rouges
Température de service • 16-18°C
Revenir à la sélection